Университет ведёт свою историю с 1938 года, когда в Грозном открылся Грозненский учительский институт. В марте 1971 года институт преобразован в Чечено-Ингушский государственный университет. Учебному заведению присвоено имя Льва Николаевича Толстого. В феврале 1995 года Чечено-Ингушский государственный университет имени Льва Николаевича Толстого был переименован в Чеченский государственный университет. В ходе военных действий 1995, 1999 гг. корпуса университета подверглись значительным разрушениям. В руины были превращены учебные корпуса, уничтожены библиотека, ботанический сад, уникальные научные лаборатории, учебно-производственные базы, вычислительный центр, типография. Тем не менее, занятия продолжались в уцелевших помещениях. С 2003 года начался этап строительно-восстановительных работ в корпусах университета и строительство новых. 6 мая 2003 года университет внесён в единый государственный реестр юридических лиц под названием Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Чеченский государственный университет». На сегодняшний день университет располагает заново отстроенными учебными корпусами, лабораториями, мастерскими, физкультурно-оздоровительными комплексом, бассейном и т. д. В рамках развития международной деятельности университет принимает на полносрочное обучение по программам высшего образования иностранных студентов из стран ближнего и дальнего зарубежья. Университет активно развивает свою партнерскую сеть, в настоящее время имея более 50 соглашений о сотрудничестве с различными вузами и предприятиями. Среди них как российские организации, так и зарубежные — вузы Германии, Великобритании, Болгарии, Казахстана, Турции и другие. Чеченский государственный университет — один из крупнейших вузов Северного Кавказа, ведущий региональный вуз, являющийся основным поставщиком специалистов для большинства сфер жизнедеятельности Чеченской Республики, а также осуществляющий подготовку профессиональных кадров для экономики и социальной сферы других регионов. Сегодня в составе Чеченского государственного университета функционируют 4 института и 9 факультетов, выпускающих специалистов по всем уровням образования, подготовительное отделение для иностранных студентов, 2 колледжа и лицей, Медицинский аккредитационно-симуляционный центр, научно-исследовательские и учебные лаборатории, музей, технопарк, спортивный клуб, ряд научных школ и центр коллективного пользования. На базе Университета также осуществляет деятельность единственная в Северо-Кавказском федеральном округе региональная площадка коллективной работы «Точка кипения — Грозный». Для подготовки кадров высшей квалификации на базе Чеченского государственного университета открыты шесть диссертационных советов по защите диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук, на соискание ученой степени доктора наук. ФГБОУ ВО «Чеченский государственный университет» имеет международную аккредитацию по следующим направлениям подготовки бакалавриата и специалитета: Программная инженерия, Бизнес-информатика, Лечебное дело, Стоматология, Педиатрия, Биология, Экология и природопользование, Торговое дело, География, Агрономия и Экономика.